Salata de Vinete – Idicel

Salată de Vinete la Grătar – Răzvan Idicel

Gustul simplu și curat al vinetelor coapte pe foc de lemne, gata de pus pe masă. Salata de vinete Răzvan Idicel este o întoarcere la origini: conține 90% vinete coapte pe grătar, amestecate doar cu ulei de floarea-soarelui și un praf de sare.

Secretul stă în răbdare: vinetele sunt coapte lent până capătă acea aromă inconfundabilă de fum, curățate manual și lăsate la scurs timp de două ore pentru a elimina amăreala și excesul de apă. Rezultatul este o salată fină, cremoasă și autentică, fără maioneză sau conservanți, care poate fi savurată ca atare sau personalizată după gustul tău.

• 90% Vinete: Coapte pe grătar, pentru un gust intens și afumat.

• Rețetă Curată: Doar vinete, ulei și sare. Fără aditivi sau texturi artificiale.

• Proces Manual: Curățare și scurgere naturală pentru o pulpă albă și fină.

• Gata de servire: Ideală pe pâine de casă, cu roșii proaspete, sau ca bază pentru rețeta ta preferată (poți adăuga ceapă sau maioneză).