Zacusca de Vinete – Idicel

Zacuscă de Vinete la Ceaun – Răzvan Idicel (350g)

Aceasta nu este o zacuscă reinventată, ci zacusca pe care o știi din copilărie, cu gust de toamnă, de foc și de „acasă”. Preparată lent la Idicel Pădure, zacusca noastră captează aroma inconfundabilă a vinetelor coapte pe grătar și a focului de lemne.

Fiecare borcan înseamnă aproximativ 8 ore de răbdare. Vinetele și ardeii sunt copți manual pe grătar (nu la cuptor!), curățați cu grijă și apoi scăzuți în ceaun, la foc constant. Rezultatul este o zacuscă fină, cu o ușoară tentă de fum și o dulceață naturală, fără scurtături sau aditivi.

• Gust Autentic: Vinete coapte pe grătar (40%) pentru acea aromă inconfundabilă de fum.

• Preparare Artizanală: Gătită la ceaun, pe foc de lemne, în inima Transilvaniei.

• Etichetă Curată: Fără coloranți, conservanți sau potențiatori de gust.

• Produs Vegan: Ideală pentru perioadele de post sau diete vegetariene.